Tareas

  • Operar equipos para enfriar, calentar, secar, asar, escaldar, pasteurizar, ahumar, esterilizar, congelar, evaporar y concentrar los alimentos y los líquidos utilizados en la elaboración de alimentos
  • Operar maquinaria para triturar, mezclar, preparar con malt, cocinar y fermentar granos y frutas para producir cerveza, vino, licor de malta, vinagre, levaduras y productos relacionados
  • Establecer, operar y atender las máquinas y hornos para mezclar, hornear y preparar el pan y productos de harina y confitería
  • Operar y controlar maquinaria para sujetar, aturdir y matar a los animales, disponer la carne en canal y filetear el pescado
  • Procesar las hojas de tabaco con máquinas para hacer cigarrillos, cigarros, tabaco para pipas y otros productos de tabaco
  • Mezclar, despulpar, moler, batir, y separar los alimentos y líquidos con el equipo adecuado
  • Atender el equipamiento para hacer mermelada, caramelos, queso, queso fundido, margarina, jarabe, hielo, pastas, helados, embutidos, chocolate, almidón de maíz, grasas comestibles y dextrina

    Nivel de habilidad

    Semi calificada
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